Seingat saya sejak puluhan tahun lalu saat saya masih berupa gadis cilik, setiap menjelang hari raya Idul Fitri pastilah di rumah tersedia sejumlah toples kue khas lebaran. Apa saja? Dari tahun ke tahun sih, biasanya selalu sama. Yang menjadi kue ‘wajib ada’ adalah kaastengels, nastar, dan putri salju.

Kebetulan saya suka ketiganya Mungkin karena itu ya, tiga kue itu wajib ada di rumah, hehe. Jadi sebetulnya kue lebaran disediakan bukan untuk menjamu tamu, tapi untuk saya makan sendiri, haha.

Kaastengels yang enak menurut saya adalah yang bahannya pakai keju belanda. Dulu saya belum tahu kalau namanya keju edam, tahunya ya, keju belanda. Itu tuuuh, keju yang diluarnya dibungkus plastik merah, yang ukurannya saat belum dipotong-potong bisa sebesar buah melon, dan… muahaalll!

Ngaku, deh, kalau lihat-lihat harga kue pasti si kaastengels ini jadi kue yang paling mahal. Karena bahan utamanya, si keju itu, sudah mahal dari sononye. Kalau ada kaastengels murah, jangan-jangan keju yang dipakai bukan si keju mahal ini *nuduh*.

Sekarang ini bentuk kaastengels gak terbatas hanya berupa batangan sepanjang kelingking dengan taburan keju parut diatasnya. Sudah banyak varian kaastengels yang bentuknya bulat, bintang, hati, dibuat pake sempritan, macam-macamlah. Tapi teuteuuuppp, favorit saya sih yang old school. Bentuk batangan begini. Sepanjang hidup saya *tsah* kaastengels paling enak sedunia adalah buatan Tante Merry. Beliau anak dari ibu kos ibu saya. Kenapa ibu saya sampai ngekos, that’ll be another story

Lalu ada nastar. Kenapa namanya nastar? Buat yang penasaran, bisa diintip di sini. Kalau nastar, saya ga terlalu rewel tentang bentuknya. Terserah aja mau bentuk kayak apa, asal jangan terlalu besar sampai harus digigit sedikit demi sedikit. Huuuu.. mana tahan kalau begitu! Segala bentuk kue itu harus pas nyemplung masuk ke mulut, kayak makan kacang :p

Tapi coba yah, wahai para pembuat nastar, salah satu indikator keberhasilan pembuatan nastar adalah komposisi adonan kue dan isian nanasnya! Jadi jangan bikin nastar yang isian nanasnya cuma seiprit! Itu namanya pelit, bo… Harus seimbang, dong. Jadi begitu dikunyah, paduan nanas dan adonan kuenya rasanya gurih-gurih legit gitu, deh. Nyamnyamnyam.

IMHO sih, kalau nastar gak perlu deh dihias-hias pakai taburan keju parut diatasnya. Buang-buang waktu keju aja. Kalau mau kue keju sekalian aja makan kaastengels, toh? Jadi biarkanlah nastar berwujud adonan kue dan isian nanas. Period. Tapi saya bisa mentolerir hiasan cengkeh kalau bentuk nastarnya apel-apelan gitu. Toh cengkehnya dibuang ini, gak dimakan, hehehe.

Nah, nastar paling enak sedunia tuh bikinannya Bu Darma, tetangga depan rumah. Waaaahhh.. jangan ditanya lekkernya kayak apa. Top markotop! Sayang tahun ini beliau lagi males bikin nastar.. hiks.. hiks.. Jadi terpaksa nyetok buatan toko sebelah..

Meanwhile, kue putri salju beberapa tahun terakhir ini sih gak mesti beli. Selama masih bisa bungkus makan kue putri salju di rumah sodara atau tetangga, sah-sah aja :p Kayaknya akhir-akhir ini saya gak nemu aja putri salju yang enak banget banget banget. Jadi gak terlalu dicari juga karena kebanyakan rasanya so-so gitu. Lagian karena ada taburan gula halusnya, ribet juga makan kue yang satu ini kalau gak hati-hati. Taburan gulanya bisa jatuh kemana-mana dan sukseslah meja pajangan kue dikerubutin semut.

Looks yummy, ya? Saya paling suka kalau kuenya krenyes-krenyes gitu.. dan yang ukurannya sensible untuk langsung masuk satu potong utuh supaya ngunyahnya makin mantapppp! :p

Eittsss… hampir aja lupa. Ada satu kue yang sering terngiang-ngiang tapi susaaaaaaaaaaah banget cari yang betul-betul maknyusss. Gak wajib ada pas lebaran, karena saya suka kuenya sebelum, selama, dan sesudah lebaran. Yaituuuu…

Ada yang tau, kue apa ini?

Sampai detik ini yang saya akui nomer satu paling juara, paling enak, paling krenyes-krenyes, ya buatan Tante Merry itu. Sayang sekali udah lama banget hilang kontak. Jadi berakhir juga kegembiraan dan kenikmatan makan kue ini sejak puluhan tahun lampau *lebayohlebay*

Oh well.. sekian cerita tentang kue wajib di rumah saya. Gimana lebaran kamu, mesti ada kue apa??

PS: Oh ya, saya punya kebiasaan aneh. Jadi ya, kalau lihat isi toples kue lebaran di meja yang gak rapi jajarannya, gak simetris, atau gak sama jumlahnya di setiap baris, maka kue tersebut harus dimakan demi supaya tampilannya simetris. Siapa yang makan? Saya dooooong… :p